酒的主要成分为乙醇，饮酒后乙醇刺激胃粘膜可以引起粘膜水肿、出血或者糜烂情况，也可刺激胃肠粘膜引起胃肠炎，多会出现恶心、呕吐、腹痛和腹泻情况。
可以口服药物治疗，饮食避免辛辣刺激食物和生冷食物，需要戒烟戒酒。可以先吃米油或者面糊保护胃粘膜。
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