痢疾可不可以吃胡萝卜素

痢疾可以吃胡萝卜素。痢疾患者宜吃：1、宜食各种蔬菜汁2、宜食易消化的食物3、饮食以流质类为主；痢疾忌吃：1、忌油腻、滋腻类食物2、忌食刺激性食物3、忌食生冷类食物。

胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。

痢疾患者腹泻导致小肠吸收障碍，影响各种营养物质吸收，可以吃点胡萝卜素来适当补充维生素A。