膳食营养还影响青少年的心理和免疫力。而铁、碘、锌、维生素A等缺乏，导致孩子从幼小至学龄时期的智力发育及学习能力的不足。
维生素和矿物质的缺乏将导致儿童免疫力差、智力发育低下、体格发育迟缓，并可增高成年后患高血压、心脏病和糖尿病的风险。
因此，日常要从饮食上加强营养
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