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常吃油炸蚕豆有什么危害？

提问时间：2022-03-19

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，油炸蚕豆中含有反式脂肪酸，会干扰必需脂肪酸的代谢。增加患心血管疾病的危险，增加患糖尿病的危险，油炸蚕豆多吃会使胆固醇水平升高，会损伤肝脏，引起脂肪肝。

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