化疗期间吃什么可以既可以开胃又有营养

化疗期间补充足够的营养，维持水及电解质平衡，尤其要防止低钾的发生。建议多吃牛奶、大豆、瘦肉、猪蹄、海参、鱼、动物肝脏及红枣、花生、核桃、黑木耳、胡萝卜、赤小豆。

作为辅助治疗，也可以长期服用含量为16%左右的人参精华提取物人参皂苷Rh2（护命素），一方面能够补益元气，增强病人的抵抗力，减轻治疗毒副作用，缓解腹泻的情况；

另一方面可以抑制癌细胞生长增殖，防止癌症的复发转移，全面提高患者生存质量，延长患者生命。