病情分析:你好,3岁以下的幼儿每月选用猪肝75克(一两半、或鸡肝50克(一两、羊肝25克(半两,做成肝泥,分多次食用,就能起到增加维生素A摄入量,提高孩子免疫力的作用。
指导意见:可见猪肝确实是儿童所需要的营养食品。但烹调方法要注意小儿的消化能力,如婴儿吃可以做成肝泥,幼儿可吃卤猪肝、溜肝尖等。
猪肝虽好也要适量吃,每周吃2~3次即可。如同时也服鱼肝油,要注意剂量,防止维生素A过量。
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