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隔夜菜能吃吗？

提问时间：2020-06-21

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

隔夜菜最好不要食用，它会产生大量的亚硝酸盐，您在食用后，可能会造成机体的不适症状，如腹泻、腹痛及胃胀等。建议：您最好选择食用新鲜的蔬菜水果，如黄瓜、番茄、冬瓜及青菜等，除此之外，您还需多食含有蛋白质的食物。

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