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问患者提问

如果我吃一斤煮花生会胖呢

今天早上起床的时候就闻见厨房里香香的，特别好闻，去厨房一看，原来妈妈在煮我最爱吃的花生，可能是好久没吃的原因，所以我吃了大概有一斤的花生，我现在正在减肥，不知道吃这么多会长肉吗想得到怎样的帮助:请问一下谁知道如果吃一斤煮花生会胖吗

提问时间：2020-09-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

对于花生米的烹调方法也很多变化，如可油炸、炒、煮、炖等。但以高温油炒、炸，或火直接爆炒，都会破坏花生米内的维他命。
此外，花生米本身已是脂肪含量颇高的食物，炒炸会使花生米甘平的属性变为燥热。若过量进食。

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