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八角大料过了保质期会坏吗？

我们家买了一袋八角大料，保质期写的是2年，一直没开封，请问过了保质期还可以吃吗？另外花椒也是一直没用，请问这2中过了保质期会坏吗？

提问时间：2020-02-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

八角也就是大茴香，和花椒一样既是常用香料，又是常见中药，而且这两种药霉变的可能性相对不大。只要你是很好储存，没有霉烂变质，这些就依然可以使用，为了安全，建议你使用前认真查看，变质后不可使用。

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