黑米有哪些功效与作用

黑米是一种谷类，黑米中含有极高的花青素，花青素是一种很好的抗氧化物质，所以能够抗衰老。黑米中含有人体需要的多种矿物质，它含有的钾和镁都很高，经常吃黑米可以帮助我们有效的控制血压，能够降低心脑血管疾病的发作，并且黑米中含有类黄酮的物质，能有效的预防动脉粥样硬化。

还有补肾，抗菌等多种功效。