川贝粉炖雪梨一定要隔水煮吗

病情分析：意见建议：

1.雪花梨（没买到雪梨暂用苹果梨代替吧，品质也不错！呵呵） 冰糖10克/每只梨的量。 川贝粉2克/每只梨的量。 枸杞3克/每只梨的量。 　

2.把雪花梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。 　

3.把雪梨清理干净后放入冰糖。 　

4.把枸杞和川贝粉分别放入梨心，添满凉白开。 　

5.盖好汤盅盖后上屉蒸1--1.5小时，如果不方便的话也可以把雪花梨切碎，加配料后用高压锅压30分钟。