糖尿病病人是否能吃猪蹄要分情况,如果在总热量一定的情况下适当吃猪蹄是可以的。当空腹血糖达到6mmol/L,餐后两小时血糖达到8mmol/L以内,可适当吃猪蹄,只要不超出每天总热卡需要的摄入量就可以;
如果血糖仍不达标,就需要更严格的饮食控制,就不适合吃猪蹄。如有异常应及时就医。
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