食用花生有哪些禁忌？

病情分析：您好！花生油炸不可取;生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。

指导意见：禁食花生的有痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、消化不良者、跌打淤肿者、想减肥的人、糖尿病患者、高脂蛋白血症患者等。

祝您健康快乐！