问患者提问

糖尿病能吃洋葱吗

我的爷爷检查出糖尿病，他说想吃点洋葱，我想问一下糖尿病的病人能吃洋葱吗？

提问时间：2020-01-26

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病人是可以吃洋葱的，洋葱能辅助治疗糖尿病及糖尿病并发症，吃洋葱对糖尿病人好处多。但洋葱具有很好的降血糖和提高血中胰岛素水平作用，但洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

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