问题分析：你好，酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。意见建议：发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子，更利于吸收；
酸牛奶中含有有益菌，对胃肠道有益。
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