高血糖病人一定要注意饮食，给予低糖低脂饮食，以免血糖持续增高，引发糖尿病。可以给予膳食纤维食物，在主食上主要以面食为主，同时可以吃一些含有膳食纤维，低糖的蔬菜和水果，如菠菜，芹菜，韭菜等。
也可以吃一些豆制品，代替肉类，增加蛋白质的摄入。
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