每天坚持吃黑芝麻一年有什么作用

首先不能用“年”来量化食物的作用。因为食物的吸收效果和人体的基础情况（如健康情况）关系密切。如果每天坚持吃黑芝麻有一定的好处，如强壮骨骼、补血、保护心血管、预防便秘、增强免疫力等。

需要注意的是，适量食用黑芝麻有助身体健康，过多食用会影响消化系统。慢性肠炎、脾虚便溏、腹泻者应忌食。黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等，为胡麻科脂麻的黑色种子，是药食两用的滋补佳品。

黑芝麻中含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸和维生素E，具有抗氧化、抗炎的作用，是活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分，保护血管有延年益寿的作用；

黑芝麻富含铁，是预防贫血的不错食品；所含的钙很高，能强壮骨骼、降血压、降血脂；另外黑芝麻能滑肠治疗便秘，有滋润皮肤的作用。

现代药理研究表明，黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，可为人体提供部分蛋白质。