问患者提问

孕妇能吃酸菜吗？

我已经怀孕三个月了，比较喜欢吃酸菜，请问孕妇能吃酸菜吗？

提问时间：2020-10-27

答医生回复

顾金萍主治医师

三甲上海市第一妇婴保健院产科

孕妇不能吃酸菜，因为酸菜是人工腌制和醋制品有一定的酸度，维生素、蛋白质、矿物质、糖等营养成分也几乎丧失。而且酸菜中的致癌物质亚硝酸盐含量比较高，孕妇经常吃酸菜，对胎儿的健康不好，所以建议尽量少吃。

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