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过量食用酸菜易导致肾结石？

我们单位新来了一个同事，是东北人的，现在每天都带酸菜来吃，我觉得这个也不能多吃的，我听到一个说法说，吃多了这个酸菜会得肾结石的，不知道是不是这样的，想来咨询下。想得到怎样的帮助：过量食用酸菜易导致肾结石？

提问时间：2020-12-21

答医生回复

孙先华副主任医师

三甲鹤岗市人民医院泌尿外科

你好，腌制的酸菜中，还有大量的草酸和钙。当人体大量食用草酸后，体内的草酸钙不易被排除，而是被人体吸入，经过肾脏，最终将草酸钙结晶排除。
但是这种结晶物质比较容易沉积形成肾结石以及一些其他的泌尿结石。

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