黄花泡水有什么作用？

病情分析：你好，黄花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、核黄素及磷、铁等矿物元素，具有清炎、清热、止血、利尿、通乳、健胃的疗效。

指导意见：不过新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，可造成胃肠道中毒症状，不能生食，须加工晒干，吃之前先用开水焯一下，再用凉水浸泡2小时以上，食用时火力要大，彻底加热，每次食量不宜过多。

希望可以帮助到您！