含糖量极低的蔬菜有以下几种，大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜，芹菜、苤蓝、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜，绿豆芽、鲜蘑、海带等。
肉、蛋、鱼虽然含糖量不高，但却富含蛋白质和脂肪，长期大量食用后在体内可转变成葡萄糖，导致血糖升高，都应适当吃肉食。
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