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未煮熟的咸鸭蛋可以放冰箱吗

我最近从超市买了些咸鸭蛋，近期没有吃的打算，那么生的咸鸭蛋可以放进冰箱里吗？煮熟的可以放进冰箱里吗？

提问时间：2020-06-05

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

尽量将生的咸鸭蛋放进冰箱里，最好将鸭蛋放在原来腌制的汤里面保存，如果煮熟长时间不食用的话，鸭蛋会失去其原来的味道。
长期放在冰箱里，然后拿出来食用对人体有害。煮熟的咸鸭蛋放在冰箱里常温最多可保存9个月,冷藏保存12个月就要拿出来食用。

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