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虾和波菜能一起吃吗

提问时间：2021-10-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，菠菜可以与虾同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。每100克虾中含有钙325毫克。虽然菠菜中含有草酸，容易与虾中的钙生成不溶性草酸，但只要将菠菜焯水或煮熟，以分解菠菜中的草酸就可以同吃。

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