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患者提问

孕妇可以吃茶叶蛋吗?

自己煮的茶叶蛋,里面放了点茶叶、茴香、花椒,煮好以后放一天,鸡蛋白没变色孕妇可以吃吗?谢谢。
提问时间:2020-09-04
医生回复
  • 顾金萍
    顾金萍 主治医师
    三甲上海市第一妇婴保健院 产科

    你好:本身茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,与鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

    首先是不建议常吃茶叶鸡蛋的!孕更不建议食用过多!2对于调料类的茴香及花椒属于为辛!也不建议孕妇过多食用!3可以吃白水煮鸡蛋或鸡蛋羹!4食物尽量以新鲜为主!为要食用过夜或放置的食物!容易有硝酸盐及腐败菌生长!

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