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未熟透的芋头有什么危害

舅舅很喜欢吃未熟透的芋头，可能是小时候已经吃习惯了，但是我很担心，害怕会有什么危害，所以我想要来询问一下，这个未熟透的芋头到底是有什么危害呢？

提问时间：2020-03-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

应该注意的是，因为芋头中淀粉的含量很高，所以煮芋头是一种更健康的食用方法。吃芋头时，每个人都必须确保芋头成熟。因为芋头有一定的毒性，所以在芋头成熟前食用，很容易导致气闷等不良症状的发生，危害身体健康。

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