吃柿子可以补充维生素,还可以促进肠道蠕动,是一种很好的水果,尤其是对小孩和和老人特别好。但是柿子中的其他营养成分则不多,只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。
另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
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