脂肪肝饮食上应该注意什么？

1）控制总能量摄入控制总能量的摄入不等于节食，应保证每日能量的摄入，蛋白质占总热能的15－20％（建议1/3以上为优质蛋白，如鱼类、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等）；

脂肪占20％；碳水化合物应占50－60％。脂肪肝患者饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入。

2）饮水适当对于脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢，正常人饮食量为1200-1500ml，建议脂肪肝患者每日饮水量在2000ml左右，单次饮水不宜过多，以免加重肾脏负担。