牛奶变酸了能不能当做酸奶吃掉呢？

指导意见：根据你的描述，建议你不要吃变质的牛奶，如果你觉的扔掉了可惜，可以用变酸的牛奶蒸面食了，可以加工成各种面食，这样吃起来更安全，牛奶变质了，蛋白质发生了变化，对你的身体健康有影响，牛奶酸了可以浇花做面膜，另外一定不要空腹喝牛奶，最好是饭后半个小时或一个小时候后适益。

以上的建议希望能帮助到你。