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问患者提问

长期吃腌菜对身体有什么危害？

早上喝粥，就喜欢吃一些咸菜，长期吃腌菜对身体有什么危害呢？

提问时间：2020-09-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留，从而增加患心脏病的机会。另外，腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质，久吃易诱发癌症。腌制的食品太咸，是血压升高的元凶。
吃太多，会造成肾衰竭，水肿。,

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