冬瓜皮是可以用来泡水喝的，对于治疗咳嗽有痰是有很好的效果的，另外还具有清热解毒、消肿等功效，治疗烦闷、湿疹、疖肿等有明显的作用。
而且冬瓜皮的营养价值也是很高的，富含维生素，平时可以用来炒菜或者是凉拌，还可以和绿豆熬成汤食用，可以起到消暑以及减肥的功效。
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