问患者提问

蚝油吃多了对身体好吗

我老婆特别喜欢在炒菜的时候放好多的蚝油，请问蚝油吃多了对身体好吗？

提问时间：2020-01-23

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

耗油吃多了也会对身体带来危害。蚝油是以蚝、牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美，蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，然而对于患有痛风的人来说却成了旧病复发的诱因。

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