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糖尿病能吃老玉米吗

我一直患有糖尿病，听说有很多食物是不能吃的，现在玉米下来了，不知糖尿病能吃老玉米吗？

提问时间：2020-05-03

答医生回复

高清歌副主任医师

三甲上海市第六人民医院内分泌科

糖尿病可以吃老玉米的，因为玉米所含粗纤维和可溶性糖低，玉米中还含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。

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