鲳鱼的营养价值是非常高的，其中鱼肉中含有不饱和脂肪酸，可以起到降低胆固醇的作用，另外鱼肉中还含有丰富的dha，可以起到健脑，益智的作用，尤其适合儿童和孕妇食用。
鲳鱼是高蛋白的食物，而且含脂肪量特别低，所以特别适合减肥的人士食用。鲳鱼适合所有年龄段的人食用。
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