牛蒡怎么吃

牛蒡子是一位临床上比较常用的药物，具有疏散风热，清喉利咽，通便等功效。性味比较寒凉，临床上常常用它和玄参、麦冬、双花、桔梗、连翘等滋阴清热的药物配伍使用，治疗急性咽喉炎，慢性咽喉炎，扁桃体炎等。

牛蒡子可以入汤药煎服，也可以每天泡水喝代茶饮，喝之前建议最好将牛蒡子炒一下，以减少它的寒性，以免久服出现脾阳虚腹泻的情况。