花胶的功效与作用

花胶具有补肾益精、滋养筋脉等功效作用。食用花胶有一定的滋补功效；若身体虚弱者食用可提高机体免疫功能，强健机体，缓解身体疲劳。

无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。花胶是鱼肚的一个品种，是用海鱼的鱼鳔晒干制成的。是“八珍”之一，素有“海洋人参”的美誉。

花胶中主要含有高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。食疗功效较高，其所含有的蛋白质、胶质、磷质及钙质等成分，有美容养颜的功效。