问患者提问

电紫砂锅可以熬中药么？

用紫砂锅熬该注意哪些？急需详细答案，谢谢！

提问时间：2020-05-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，电紫砂锅不可以熬中药。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等.既然紫砂锅富含铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，就不宜拿来煎药,会改变药性的.煎中药最忌铜铁锅.其次是合金锅。

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