溃疡性结肠炎可以吃胶原蛋白。是可以吃的，含有丰富的蛋白质，可以提高人体免疫力。在饮食中添加麦麸等纤维，应慢慢地添加，使你的身体有充分的时间适应。
否则，一下子添加过量，可能产生胀气。食用去皮火鸡肉或鸡肉，以补充蛋白质。吃蒸煮或烘烤的海产，取代油炸的作法。
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