你好，你说的是雪莲菌，雪莲菌是用来发酵牛奶的，一般把雪莲菌放在牛奶中，24小时后，就变成酸奶了，很不错 可以喝的，改善动脉硬化，对平衡血压-高压降低、低压升高有良好的作用；
治疗胃病，对小便不畅有一定疗效。
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