胆结石病人不能吃高胆固醇的东西，如：鸡蛋黄，肥肉以及动物内脏等。胆结石患者对脂肪的摄入也要适当限制，不能吃脂肪含量多的食物。
不能吃易产生气体的食物，如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可乐等等。
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