慢性肝炎吃什么饭最好

不能吃霉变的食物，霉变的食物和腌制的食物当中含有一些黄曲霉素以及一些其他的一些致癌的因素，所以慢性肝炎不要吃霉变和腌制的食物。

不能喝酒，喝酒会加重肝脏的损伤，慢性肝炎饮食应该要清淡，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也需要适当的多补充一些优质蛋白，比如鸡、鸭、鱼、肉、蛋等，营养要均衡。