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问患者提问

引发急性肠胃炎的原因是

前两天和朋友一起去吃饭，朋友突然胃疼去检查说是急性肠胃炎，想问下引发急性肠胃炎的原因是？

提问时间：2020-05-18

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要原因。未经彻底煮熟的食物，如虾、蟹、蚝等，以及没有洗干净的生吃食物，如蔬菜、水果等，都容易引起急性胃肠炎。
特别是生鱼片等生海鲜，虽然味道鲜美，但在高温环境下一旦储存不当很容易污染变质。

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