为什么食用猪油做的菜后会感觉胸闷

医生您好，因为觉得植物油炒的菜不好吃，所以有时候炒菜时我喜欢用猪油，但如果吃几天后，会觉得胸有种闷的感觉，就是觉得像被什么堵住一样，停吃猪油，改用植物油后症状又会消失。请问是什么原因呢？另外，因工作原因，我需要每月上8天的夜班，工作也比较辛苦。会不会是因为这些原因导致的心脑血管方面的问题呢？曾经治疗情况和效果:去年公司体检结果是心电图有点不正常，后来复查过，又没什么事。今年体检结果是白细胞偏低了。想得到怎样的帮助:恳请能得到医生详细的回答，谢谢！