您好，核桃在通常情况下，两年以上的还是不吃为好。好的核桃，它的仁的外观颜色应该承金黄或浅黄色。,建议您如果颜色如果变成棕色或浅咖啡色。
要是变成深咖啡或黑色时，那就要注意了。不能只看外观，应该抽出几个，将外壳打开，进行核桃仁的鉴别。祝您健康。
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