你好!生酮饮食是一种特殊的饮食方案。正常情况下,人需要不断摄取食物,为机体提供能量和各种营养素。能量的供应主要来自于食物中的碳水化合物(糖类、蛋白质和脂肪三大营养素。
其中,碳水化合物每日所供能量约为总能量的45%(婴儿)~60%(年长儿,一般约50%。生酮饮食是一种高脂肪、低碳水化合物的饮食方案,使机体的能量供应转化为以脂肪为主。
在生酮饮食治疗中,机体每日90%的能量供应均来自于脂肪,蛋白质和碳水化合物一起仅提供10%的能量供应。由于脂肪分解代谢过程中会产生酮体,高脂肪饮食的摄取会使体内产生大量的酮体,因此该饮食方案称为生酮饮食。
儿童采用这种方法是可以的。
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