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问患者提问

熟食中会有H7N9禽流感病毒吗？

我和朋友租房子住，经常在外面吃，前几天由于不想出去吃饭，就在家吃了熟食不过那熟食已经放了有点时间了，而且也有冷藏过，吃了有点肚子痛，不知会不会有虎牙H7N9病毒。我想知道熟食中会不会有H7N9禽流感病毒？

提问时间：2020-02-28

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

你好，对于H7N9禽流感来说吃熟食没事的,但不要吃生鸡蛋,禽流感病毒不耐热,100℃下1分钟即可灭活。不过要特别注意尽量避免直接接触病死禽、畜。
H7N9是禽流感的一种亚型。所有人类的流感病毒都可以引起禽类流感，但不是所有的禽流感病毒都可以引起人类流感

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