黑舌可以吃南瓜。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高。
这些对防治哮喘病均较有利。南瓜味甘,性温,具有补中益气、消痰止咳的功能,可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。
南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素,其中含量较高的有胡萝卜素,多食南瓜可有效防治高血压,糖尿病及肝脏病变,提高人体免疫能力
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