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炒薏仁米的功效和作用，听说炒薏仁米还不错，问炒薏仁米的功效和作用。

我很喜欢吃薏仁米，平常有空的时候都会买一些骨头或者是红枣来煲汤。不仅可以去湿，还能滋养身体。听说炒薏仁米还不错。问炒薏仁米的功效和作用？

提问时间：2020-08-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

很多人买薏仁米都是用来煲汤的。虽然这种做法并无不妥，但对于体质偏寒的人来说就不可以常吃。因为薏仁米本身就是寒性的，体质偏寒的人食用无疑会雪上加霜。
因此炒薏米就成为了一种不错的解决方法。经过清炒后的薏米，不仅寒性程度低，而且还具有不错的健胃效果。

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