你好,(1)保护视力,提高眼睛在夜晚的暗适应能力。(2)促进免疫细胞的活化,增强免疫力。(3)保护心血管:低密度脂蛋白会使血液胆固醇水平升高,β胡萝卜素的抗氧化能力可有效阻断低密度脂蛋白(LDL)的形成,从而控制胆固醇水平,预防心脑血管疾病。
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