喝反复烧开的水不会致癌的。亚硝酸盐是自然界中普遍存在的一类含氮无机化合物,可作为食品添加剂应用于肉制品中。常见的亚硝酸盐主要有亚硝酸钠和亚硝酸钾。
虽然亚硝酸盐确实越烧越高,但是喝一杯烧开了20次的水,吃进去的亚硝酸盐可能还没一盘炒青菜多。同时,在日常生活当中还是要多饮水。
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