红烧排骨怎么做给孩子吃

你好，红烧排骨的材料：排骨、葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油、白糖。做饭：

1.排骨在开水中焯去血水.

2.锅中放油、白糖，炒糖色.

3.放焯好的排骨上色。

4.锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大火烧开，小火炖半小时（我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟）。

5.收汁，加鸡精、香油提味。